Potrebujeme:
4 kusy rybacieho filé, citrónová šťava, 2 vajcia, 1 lyžička bieleho vína, 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, soľ, olej na vyprážanie, 1 citrón
Rybacie filé pokvapkáme citrónovou šťavou. Vajcia, víno, olej, múku a trošku soli v miske rozšľaháme a spracujeme na stredne husté cesto. Porcie rybacieho filé v cestíčku obalíme a ihneď opražíme v rozpálenom oleji do zlatista. Každú porciu na tanieri ozdobíme kolieskom cotróna.
Podávame so zemiakovou kašou.
Dobrú chuť !
-Maja-
Ako na to: